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要取消淘宝手机短信提醒功能并设置密码，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝APP或网页版淘宝，并使用您的账号登录。
2、进入账户设置：在淘宝首页或个人中心页面，找到并点击账户设置或账户管理等相关选项。
3、找到短信提醒功能：在账户设置页面中，寻找与短信提醒或通知相关的选项。
4、取消短信提醒：点击关闭或取消短信提醒功能的选项，按照页面提示操作确认取消。
5、设置密码保护：在账户设置中找到安全设置或密码管理选项，点击进入设置密码，根据页面提示输入您的密码并确认。
具体的操作步骤可能因淘宝版本更新而略有不同，如果遇到操作问题，建议查看淘宝的帮助中心或联系淘宝客服获取更详细的指导，出于账户安全考虑，定期修改密码和加强账户安全设置是必要的。